הסדנא נמצאת בבית הספר "אורט" רחוב נס לגויים – תל אביב ."תכנון והקמת הסדנא ללימוד הכשרה והשתלמות שפים של רשת "מלונות דן" בשיתוף רשת "אורט" הפרויקט כולל אולם ללימוד בישול, אולם ללימוד אפיה וקונדיטוריה, חדרי קירור, אולם רב תכלתי, משרדים, מלתחות ושירותים ולובי כניסה מפואר